Название этого удивительного растения происходит от греческих слов: »солнце» и »цветок».  Огромный цветок действительно напоминает солнце в миниатюре. И всегда на него смотрит, поворачиваясь с востока на запад. На самом деле желтый круг — это не один цветок, а соцветие — корзинка, в которой много цветков. Это однолетнее растение с толстым стеблем и большими листьями зеленого цвета. Стебель достигает высоты 2 м и выше. Почему подсолнух называют солнечным цветком? Потому что он постоянно растет и стебель становится длиннее с той стороны, которая обращена к солнцу. 

Во всем мире выращивают подсолнечник. Его используют в пищевой промышленности. Из его семечек делают подсолнечное масло, которое богато витамином Е. Из семян подсолнечника можно приготовить халву и вкусные казинаки. Подсолнух — медоносное растение. Мы сегодня рассказали детям много интересного о подсолнухе, узнали, что из него можно делать. а также прочитали легенду о нем.